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France, Islamophobie, UMP

FRANCE : Un maire UMP supprime les menus de substitution en vigueur depuis 31 ans

 
La ministre de l’Éducation nationale, Najat Vallaud-Belkacem, a jugé mardi démagogique la décision du maire de Chalon-sur-Saône de supprimer les repas de substitution au porc dans les cantines à partir de la prochaine rentrée. La ministre, qui avait dans un premier temps appelé au « discernement », a durci son propos lors d’une réunion de ministres européens de l’Éducation à Paris.

Vallaud-Belkacem condamne une décision « politicienne »

« Supprimer la possibilité d’avoir un menu non confessionnel, je trouve que c’est une façon, en réalité, d’interdire l’accès de la cantine à certains enfants », a-t-elle dit après avoir « condamné » la décision de l’UMP Gilles Platret. Une décision « politicienne » et « démagogique » qui ne va « pas dans le sens de l’intérêt des enfants », a ajouté la ministre. Dans un premier temps, elle avait simplement appelé les élus à veiller « à ce que chaque enfant puisse manger à sa faim ».

Le maire de la préfecture de Saône-et-Loire a annoncé sa décision aux parents des quelque 3 800 enfants scolarisés dans sa commune dans un courrier accompagnant les bulletins d’inscription à la cantine pour la rentrée 2015. Invoquant « le retour au principe de laïcité », il met un terme à la pratique observée depuis 31 ans dans sa commune.

La laïcité ne peut conduire à « refuser la diversité de menus ».

Gilles Platret n’est pas le premier maire à imposer le menu unique. Plusieurs autres, souvent dans de petites communes, ont, ces dernières années, supprimé les repas de substitution tantôt en invoquant des raisons budgétaires, tantôt la laïcité. L’Observatoire de la laïcité, organe rattaché au premier ministre, rappelle pour sa part dans un communiqué que la laïcité ne peut conduire à « refuser la diversité de menus ».

« Les cantines scolaires proposent généralement une diversité de menus, avec ou sans viande. Cette offre de choix ne répond pas à des prescriptions religieuses, mais à la possibilité pour chacun de manger ou non de la viande tout en empêchant la stigmatisation d’élèves selon leurs convictions personnelles », dit le texte.

source : lecourrierdelatlas.com

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